Коктейль меню для банкета

Холодные закуски и канапе
(230 г на персону) 

Телячий язык с пикулями на ржаных тостах
Канапе из форели на тосте с гигантским каперсом
Тигровая креветка с сырным муссом и испанской маслиной
Канапе «Сыр Чеддер» с клубникой
Подкопченный цыпленок с коктейльной вишней
Блинчики «Силистин»
Блинчики, фаршированные слабосоленой семгой
Лепестки копченой корейки на шампиньонах
Копченая салями с серебристым лучком
Сыр «Камамбер» на крекере с грецким орехом
Помидор «Черри» с зеленью.

Салаты в тарталетках
(120 г на персону)

Салат «Мавританский» с семгой
Семга, брокколи, сладкий перец, помидоры, салат, соус
Копченый цыпленок с ананасом, сельдереем и патиссоном под горчичной заправкой

Десерт
(150 г на персону)

Итальянские мини-птифюры
Фруктовое ассорти на шпажках

Напитки

Соки в ассортименте 0,8 л
Минеральная вода с газом/без газа 0,6 л

В стоимость меню включены все услуги по организации и проведению мероприятия

(доставка по Москве, погрузочно- разгрузочные работы, сервисное и технологическое оборудование, продукты и напитки, расходные материалы, работа персонала: менеджеров, поваров, официантов и стюардов)